মাগুরাবার্তা
খাদ্যের গুণগত মান পরীক্ষায় বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সক্ষমতা বৃদ্ধিকরণ প্রকল্পের আওতায় খুলনা বিভাগের জন্য চালু করা ভ্রাম্যমাণ নিরাপদ খাদ্য পরীক্ষাগারের বিশেষ অভিযান
প্রথমবারের মতো মাগুরায় পরিচালিত হয়েছে। জেলা নিরাপদ খাদ্য অধিদপ্তরের উদ্যোগে জেলা শহরের বিভিন্ন খাদ্যপণ্য বিক্রয় প্রতিষ্ঠানে এই অভিযান চালানো হয়। এ সময় খাদ্য তৈরির উপকরণের নমুনা সংগ্রহ করে তাৎক্ষণিক পরীক্ষা করে ফলাফল জানানো হয়।
শনিবার সকালে জেলা শহরের ধানসিড়ি বাজার সুপারসপে নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা সুমন অধিকারীর নেতৃত্বে বিশেষ অভিযান চালানো হয়।
এ সময় তিন ব্রান্ডের মধুর নমুনা সংগ্রহ করে পরীক্ষা-নীরিক্ষা করা হয়। এই তিন ব্রান্ডের মধ্যে ‘ডাবর ও সরিফা ফুলের মধু’তে গুণগত মান ঠিক থাকলেও ‘মীমা মধু’তে গুণগত মান ঠিক না থাকায় উচ্চতর পরিক্ষার জন্য ল্যাবে পাঠানো হবে বলে জানা যায়।
এ প্রসঙ্গে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা বলেন, ‘জীবন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষায় নিরাপদ খাদ্য” এই স্লোগানকে সামনে রেখে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ নিরলস কাজ করে যাচ্ছে। তারই ধারাবাহিকতায় মাগুরায় প্রথমবারের মতো ভ্রাম্যমাণ পরীক্ষাগারের কার্যক্রম শুরু হলো। তিনি জানান জনসচেতনতা মুলকভাবে কাজটা শুরু করেছেন। এখানে ঘি, মধু, পারুটির মতো প্রডাক্টের পরীক্ষা শুরু করেছেন, প্রাথমিকভাবে দেখতেছেন এতে কোন সমস্যা আছে কিনা! যদি কোন সমস্যা থেকে থাকে তবে পরবর্তী পরীক্ষার জন্য রেফারেন্স ল্যাবে পাঠানো হবে, এই কার্যক্রম চলমান থাকবে বলে তিনি জানান।
